Niels, de historie
Niels Hopman wonende in het prachtige Wijk bij Duurstede , is al vanaf zijn jonge jaren met eten bezig. Als kind stond hij al graag in de keuken bij zijn moeder en wilde alles wat hij tegen kwam proeven. De keuze om de koksopleiding te gaan volgen was dan ook snel gemaakt. Vanaf zijn eerste baan als kok in 1999 heeft Niels in verschillende bedrijven in verschillende soorten keukens ervaring opgedaan. Deze kennis en ervaring heeft hij samen gevoegd en is in 2008 gestart met Niels Kookt.
